Le Nez du Café 2.0 — 60 Kaffearomakit av Jean Lenoir

Le Nez du Café 2.0 er det mest avanserte treningssettet for kaffearoma i verden — 60 nøye utvalgte flasker som dekker hele den sensoriske kompleksiteten til Arabica- og Robusta-kaffe, organisert i tre tematiske aromasett og ledsaget av en illustrert bok på 96 sider. Resultatet av flere tiårs arbeid av Jean Lenoir og validert av Coffee Quality Institute i samsvar med SCA- og WCR-standarder.

Enten du er Q-Grader, brenner, barista eller en lidenskapelig entusiast, gir dette settet deg det universelle sensoriske vokabularet for å dekode kaffe med presisjon — terroir, sort, prosessering, brenning og mer.

Hva som er i settet

• 60 aroma-flasker i tre tematiske grupper: Floral/Fruity · Sour/Fermented/Green/Vegetative · Roasted/Spices/Nutty/Cocoa/Sweet
• Komprimerte aroma-kort for dypere læring og blindtrening
• Illustrert bok på 96 sider: historie, kjemi, olfaktorisk fysiologi og sensorisk analyse

• Referanseverktøy for sensorisk trening av kaffe — brukt av Q-Graders, baristaer og brennere over hele verden
• Validert av Coffee Quality Institute · I tråd med SCA- og WCR-standarder
• Mål: 31 × 17 × 25 cm · Vekt: 3,7 kg
• Aromaer garantert i 5 år ved riktig lagring
• Håndlaget i Cassis, Sør-Frankrike · Tilgjengelig på engelsk

Vil du vite mer før du kjøper? Les vår grundige Le Nez du Café 2.0-anmeldelse — en fullstendig gjennomgang av innholdet, hvordan det sammenlignes med 36-aroma-settet, og hvem det passer for.