Vår blogg
De bästa presenterna för vinälskare: En noggrant utvald guide för varje tillfälle
Att hitta den perfekta presenten till en vinälskare kan vara överraskande svårt. En flaska är slut på en kväll, och generiska tillbehör känns sällan speciella. De bästa vinpresenterna är de som fördjupar själva upplevelsen — föremål av äkta hantverk eller...
Le Nez du Café 2.0: Det mest kompletta kaffearomakitet som någonsin gjorts
Det finns ett ögonblick som varje kaffeälskare känner väl: du för koppen nära, andas djupt och känner att något finns där — kanske en antydan till frukt eller en svag rökighet — men orden för att beskriva det vill sig...
Doftupplevelser från spanska och franska viner: En sensorisk resa
Spanska och franska viner är bland de mest hyllade i världen — och bland de mest aromatiska. Varje region berättar sin historia genom doft: den mogna röda frukten i en Rioja, lavendeln och garriguen i en Provence-rosé, tryffeln och skogsgolvet...
Le Nez du Vin: Den kompletta guiden till doftkit för vin av Jean Lenoir
Varje vinälskare känner igen känslan: du snurrar glaset, för det till näsan och känner något — kanske mogen frukt, en antydan till krydda, något jordigt under — men orden vill inte komma fram. Du kan tydligt uppfatta doften, men att...
Doftkit för vin: Så tränar du din näsa och smakar som en expert
Vin är mycket mer än en dryck — det är en sensorisk upplevelse, och det mesta av den upplevelsen sker genom näsan. Tungan känner bara av några få grundläggande smaker; den stora majoriteten av det vi kallar ”smak” är doft....
Kaffearomkit: Så tränar du din näsa för specialkaffe
Det finns ett ögonblick som varje kaffeälskare känner igen: du lyfter koppen, andas in och känner något — en ljushet, en sötma, en antydan av frukt eller choklad — men orden för att beskriva det vill inte komma fram. Du...