Le Nez du Café - 36 Kaffearomkit "Revelation" av Jean Lenoir

Le Nez du Café “Revelation”: Utforska kaffets aromer

• Dyk ner i kaffearomernas värld med Le Nez du Café Revelation, en noggrant utformad guide av Jean Lenoir för att förfina din luktsinne och fördjupa din förståelse för kaffe.
  
  
• Le Nez du Café Revelation har en kuraterad samling av 36 aromer för dig att lukta på och memorera, inklusive:
  • Jordnära anteckning: Jord.
  • Vegetaliska noter: Potatis, Ärtor, Gurka.
  • Torr/vegetal ton: Halm.
  • Tränot: Cedar.
  • Kryddiga noter: Klyftliknande, Peppar, Korianderfrön, Vanilj.
  • Blommiga noter: Teros/röd vinbärsgelé, Kaffe blomma, Kaffe pulp.
  • Fruktiga noter: Liknande svartvinbär, citron, aprikos, äpple.
  • Djuranteckningar: Smör, Honung, Läder.
  • Rostade noter: Basmati-ris, Rostat bröd, Malt, Lakrits, Karamell, Mörk choklad, Rostade mandlar, Rostade jordnötter, Rostade hasselnötter, Valnötter, Tillagad kött, Rökig ton, Piptobak, Rostat kaffe.
  • Kemiska anteckningar: Medicinsk, Gummi.
    En illustrerad bok följer med aromerna och ger detaljerade beskrivningar av varje aromgrupp, deras olfaktoriska egenskaper och deras närvaro i kaffet runt om i världen, tillsammans med information om konsten att odla, rosta och förbereda kaffe.
    
    
• Le Nez du Café Revelation gör att du kan:
  • Träna och berika ditt doftminne för att bättre identifiera aromer i kaffe.
  • Analysera och förstå nyanserna av kaffet du smakar, avtäcka komplexiteten av dess varietal och geografiska ursprung, samt processen för kaffets skapelse.
    
    
• Denna ovärderliga resurs är lämplig för både yrkesverksamma och entusiaster som är ivriga att fördjupa sin kunskap om kaffe.
  
  
• Presenteras i en trälåda, Le Nez du Café Revelation inkluderar samma aromer och förklarande häfte som Le Nez du Café Passion.
  
  
• Handgjord i Frankrike. Våra aromer kommer med en 5-årig garanti och kan hålla i upp till 10 år om de förvaras under optimala förhållanden.