Viiniä ei pelkästään maisteta — sitä luetaan.
Viinin taide
Sukella mukaan ja opi lukemaan sen tarinaa sujuvasti.
Kuinka käyttää kahvin aromisarjaa: Aloittelijan opas nenän kouluttamiseen
Mikä kahviaromipaketti on, miten sitä käytetään vaihe vaiheelta ja miten rakennat aistisanaston, joka muuttaa tapasi maistaa kahvia. Aloittelijan opas.
Viinin tarjoilun ihanteellinen lämpötila: täydellinen opas
Olet valinnut kauniin pullon, avannut sen huolellisesti ja kaatanut viinin hienoon lasiin – mutta jokin on pielessä. Punaviinit tuntuvat raskailta ja alkoholipitoisilta; valkoviinit maistuvat latteilta ja vaimeilta. Useimmiten syyllinen ei ole viini lainkaan, vaan lämpötila. Tarjoilulämpötila on yksittäinen eniten aliarvostettu...
Viinin aromipakkaukset: Kuinka kouluttaa nenäsi ja maistaa kuin asiantuntija
Viini on paljon enemmän kuin juoma — se on aistielämys, ja suurin osa siitä tapahtuu nenän kautta. Kieli tunnistaa vain muutamia perusmakuaistimuksia; suurin osa siitä, mitä kutsumme "mauksi", on aromia. Näiden aromien tunnistamisen oppiminen on yksittäinen taito, joka eniten muuttaa...
Kahvin aromipaketit: Kuinka kouluttaa nenäsi erikoiskahville
On hetki, jonka jokainen kahvin ystävä tuntee: nostat kupin huulillesi, hengität sisään ja aistit jotakin — kirkkautta, makeutta, vivahteen hedelmää tai suklaata — mutta et löydä sanoja sen nimeämiseen. Haistat sen selvästi, mutta et oikein osaa sanoa, mikä se on....